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Genial lokal

so kommt die Ernährungswende in Bewegung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin (Verfasser); Oertel, Gundula (Verfasser); Pohl, Christine (Verfasser)
Verfasserangabe: Valentin Thurn
Jahr: 2018
Verlag: München, oekom verlag
Mediengruppe: Wirtschaft
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Standort: Wirtschaft / Branchen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis: Barcode: 71970698

Inhalt

Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinger sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar-und Lebensmittelindustrie.
Die Zeit ist reif für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache.

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Details

Verfasserangabe: Valentin Thurn
Jahr: 2018
Verlag: München, oekom verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wirtschaft / Branchen
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ISBN: 978-3-9623805-5-7
Beschreibung: 285 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe: Wirtschaft