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Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiedmer, Christoph (Verfasser)
Verfasserangabe: Dr. Christoph Wiedmer
Jahr: [2022]
Verlag: München, Piper
Mediengruppe: Essen + Trinken
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Standort: Essen + Trinken / Ernährung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis: Barcode: 72213483

Inhalt

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiedmer, Christoph (Verfasser)
Verfasserangabe: Dr. Christoph Wiedmer
Jahr: [2022]
Verlag: München, Piper
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen + Trinken / Ernährung
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ISBN: 9783492061810
Beschreibung: 235 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Lebensmittel, Nahrungsmittel, Zusatzstoff, Essen, Ernährung
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Lebensmittellügen
Mediengruppe: Essen + Trinken