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Brot

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Verfasserangabe: Bernd Armbrust. Fotos: Julia Hoersch
Jahr: 2011
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Essen + Trinken
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Standort: Essen + Trinken / Backen / Brot Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 29.08.2025 Interessenkreis: Barcode: 71182614

Inhalt

Grundlagentitel zum Thema Brotbacken mit Warenkunde, klassischen und neuen Rezepten.

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Details

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Verfasserangabe: Bernd Armbrust. Fotos: Julia Hoersch
Jahr: 2011
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen + Trinken / Backen / Brot
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ISBN: 978-3-8338-2196-7
Beschreibung: 1. Aufl., 168 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Brot, Brotbacken
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Armbrust, Bernd ; Hoersch, Julia [Ill.]
Mediengruppe: Essen + Trinken