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Getreide & Korn

das Standardwerk ; Küchenpraxis, 150 Rezepte, Warenkunde
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Verfasserangabe: Renate Kissel. Fotos: Rafael Pranschke
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Essen + Trinken
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Inhalt

Echte und unechte Getreidesorten werden als wichtige Nahrungsgrundlagen und -ergänzungen vorgestellt.

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Details

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Verfasserangabe: Renate Kissel. Fotos: Rafael Pranschke
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen + Trinken / Vollwert
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ISBN: 978-3-86244-505-9
Beschreibung: 254 S. : überw. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter: Getreide, Getreideküche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kissel, Renate ; Pranschke, Rafael [Ill.]
Mediengruppe: Essen + Trinken