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Vegan-Klischee ade!

wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rittenau, Niko (Verfasser)
Verfasserangabe: Niko Rittenau
Jahr: 2019
Verlag: Mainz, Ventil
Mediengruppe: Gesundheit
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Standort: Gesundheit / Ernährung / Vegan Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis: Barcode: 71900274

Inhalt

"Vegan-Klischee ade!" räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen, Calcium, B12, Omega 3 und weiteren. Bei richtiger Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel kann eine vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein - und dieser Ratgeber zeigt worauf es dabei ankommt. Es wird erläutert, warum manche Ernährungsgesellschaften eine vegane Ernährung für alle Altersgruppen empfehlen, während andere davon abraten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rittenau, Niko (Verfasser)
Verfasserangabe: Niko Rittenau
Jahr: 2019
Verlag: Mainz, Ventil
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Gesundheit / Ernährung / Vegan
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ISBN: 978-3-9557509-6-1
Beschreibung: 3. Auflage, 455 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Schlagwörter: Vegan, Vegane Ernährung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Gesundheit